１１月は風邪をひいてしまい、お酒を飲む機会も少なかった。
まだ完調ではないが、今晩の夕飯が鍋だというので、ついワインを開けてしまった。
フランスのワインでは珍しい、シラーの単一品種から出来ているワインだ。シラーというと、グルナッシュやカリニャンなどとブレンドされることが多いブドウ品種である。
ヴァン・ド・ペイはフランスワインでは、もっとも安いクラスのワインだが、果たしてお味はいかに。
色は濃い紫色である。カベルネのようだが、若干色が浅い。香りはいい。口当たりはいいのだが、やはりこのブドウ独特のアクの強さというか、えぐみといったものが感じられる。
やはり、ブレンドで力を発揮するブドウ品種なんだろう。
中華料理なんかには合うかもしれない。