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2006年02月 アーカイブ

2006年02月11日

フィサン・プルミエクリュ(1996)

P2110001_1.jpgフィサン村のワインはブルゴーニュでもかなりマイナーなワインだ。

このワイン1996年産ということで、ブルゴーニュものとしては、かなり熟成がすすんでいると思われる。

グラスに注いでみると、思いのほか色は濃く、どちらかといえばボルドーワインのような、どっしりとした色だ。

口に入れるとすっぱい。やや温度が低かったか?
香りは熟成香が感じられるのに、全体の印象は硬く、やわらかさがない。

この辺がブルゴーニュでも、マイナーな所以か?
時間が経つとやや甘みが増し、ベリー系の香りも感じられるようになってきた。

それにしても、ちょっと???だ。
明日飲んだら、もう少し印象が変わるかな!!

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