ワイン飲み倒れ

会社に派遣できている女性の送別会があった。
もっとも、いま直接仕事で接しているわけではない。
過去にいっしょに仕事をした仲間が集まって、送別会を開いた。
場所は、銀座のとある場所にある、いつもの店。

１本目（実際は２本目）は、サヴィニ・レ・ボーヌ。２００３年のワインで、まだ若いかと思ったが、十分サヴィニの特徴を出している。この村のワインは特に華やかで、パレットの色数が多いというか、コート・ド・ドールのワインと比べると、力強さでは負けるが、繊細で柔らかなワインだと思う。

２本目はオレゴン　ピノ・ノアール。１９９６年のワインで、おそらくそれなりの熟成が進んでいるだろう。
ここからは、会に参加していたソムリエがセレクトした。食事の方が肉系になり、大丈夫かなとも思ったが、十分な力強さを発揮してくれた。アイリー・ヴィンヤーズというところのワインで、とにかくワインの色がきれいだ。チェリー色というのだろうか、こんなにきれいな色のワインを見たのも久しぶり。

さすがにだいぶ枯れていて、アメリカのワインに多い樽香がどんとくる感じはない。
力強さはないが、ストレートでピュアなワインだと思う。ちょっとストロベリーの香りがして、古いガメイ種もこんな感じになるのかなとも思った。

３本目はレ・フィエフ・ド・ラグランジュ。ボルドーはサン・ジュリアン村のシャトー・ラグランジュのセカンドだ。ここのワイナリーは日本のサントリーの所有。
こちらも１９９６年のワインで、ボルドーのワインでも熟成感がある。
やはり肉料理に合わせるなら、ボルドーの方がよい。
だいぶ枯れてきているので、若いボルドーにありがちな、青臭さはない。
サン・ジュリアンのワインは、ボルドーの中でも繊細な感じがする。ある意味でブルゴーニュのワインに通じるものがある。もちろん味わいはまったく違う。

こういうワインを、みんなでがやがや飲めるのは、至福な時であると思う。

久しぶりにボルドーのワインを選んでみた。
ボルドーのワインは、熟成したときのすばらしさを知ってしまうと、新しいワインは飲みたくなくなってしまう。

かといって、それなりの数のワインを、自分でストックしておくのは大変である。
今回ワインショップで見かけたのが、１９９８年のワイン。それもサンテミリオンのワインだから、同じボルドーでも右岸のワインは、若干熟成が速いのではないかと思い、購入してみた。
シャトー・クロワトゥル・レスクールといい、一応サンテミリオン・グラン・クリュである。

抜栓してみると、やはりまだ重たい感じはある。カベルネ中心のワインではなく、メルロー中心なので、若干カジュアルさが感じられる。
開けて数分経つと、重い感じが薄れてきて、やわらかで繊細な感じが表に出てきた。
この段階で、熟成は十分とはいえないが、これなら十分楽しめる。
少しかび臭い感じが樽香からあるが、チョコレートやカシスといった香りが感じられる。
久々のサンテミリオンのワインだったが、楽しく飲めた。